Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins

Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Vivas, Nicolas. (Autor)
Format:	E-Book
Język:	Français
Wydane:	Bordeaux : Éd. Féret, 2002.
Hasła przedmiotowe:	Oxydation. Oxydoréduction. Réduction (chimie). Vin > Chimie. Moût. Vinification.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Dostęp online:	Accès à l'E-book

Podobne zapisy

Produits de traitement et auxiliaires d'élaboration des moûts et des vins
od: Moine Ledoux, Virginie.
Wydane: (2015)

Diffusion, ségrégation et transformations de phase à l'état solide : rappels de cours et problèmes résolus
od: Blavette, Didier (1955-.... ; enseignant-chercheur en physique des matériaux).
Wydane: (2021)

Principes de chimie redox en écologie microbienne
od: Pidello, Alejandro.
Wydane: (2014)

Chimie : 2e année PC-PC*
od: Uhl, Lionel (1977-....).
Wydane: (2019)

Chimie : 2e année MP-MP*, PSI-PSI*, PT-PT*
od: Uhl, Lionel (1977-....).
Wydane: (2019)

High temperature oxidation and corrosion of metals
od: Young, David John.
Wydane: (2016)

Rotating electrode methods and oxygen reduction electrocatalysts
od: Xing, Wei (19..-....).
Wydane: (2014)

Styles et esthétique du vin
od: Vivas, Nicolas.

Technologie brassicole
od: Imbreckx, Nicolas.

La vinification
od: Foulonneau, Christian.
Wydane: (2019)

Winemaking problems solved
od: Butzke, Christian E..
Wydane: (2014)

Les composés phénoliques & l'élaboration des vins rouges
od: Vivas, Nicolas.
Wydane: (2007)

Quand le raisin se fait vin
od: Scheromm, Pascale.
Wydane: (2011)

Guide pratique de la vinification en rouge
od: Gros, Claude (19..-....; œnologue).

De la solution à l'oxyde : Condensation des cations en solution aqueuse. Chimie de surface des oxyde
od: Jolivet, Jean-Pierre (1946-....).
Wydane: (1994)

Red wine technology
Wydane: (2018)

Petit précis d'œnologie. la baie, les biotechnologies, les vinifications
od: Berger, Jean-Luc (19..-....).

Théorie et pratique de l'élevage des vins rouges
od: Vivas, Nicolas.
Wydane: (2014)

Guide pratique de la dégustation l'examen sensoriel, du raisin à la vente
od: Chassin, Maurice.
Wydane: (2011)

De l'œnologie à la viticulture
od: Carbonneau, Alain (1948-....).

Filtrations en œnologie : recherche d'une clarification et d'une limitation des filtrations par les pratiques œnologiques. Réflexions sur l'intérêt des filtrations, aspects théoriques et caractérisation des vins. Conditions de mise en œuvre, applications pragmatiques et incidences
od: Romat, Hervé.
Wydane: (2014)

De la solution à l'oxyde : chimie aqueuse des cations métalliques : synthèse de nanostructures
od: Jolivet, Jean-Pierre (1946-....).
Wydane: (2016)

Installations vinicoles et d'embouteillage.
od: Jacquet, Pierre (1932-....; ingénieur agronome).
Wydane: (2002)

Guide pratique de la vinification en blanc et rosé
od: Gros, Claude (19..-....; œnologue).
Wydane: (2011)

Le vin : 60 clés pour comprendre l'œnologie
od: Remize, Fabienne.

Carnet de vendanges
od: Despagne, Nicolas.
Wydane: (2006)

Le SO2 en œnologie
od: Blouin, Jacques (1939-2015).
Wydane: (2014)

Les éléments chimiques et les hommes : faits, traits et portraits des acteurs de la découverte des corps simples de la chimie
od: Talbot, Jean (1920?-1996).
Wydane: (1995)

Techniques expérimentales en chimie : classes prépas et concours : travaux pratiques
od: Bernard, Anne-Sophie (19..-....).
Wydane: (2018)

Mémo labo chimie : les données et les outils de référence de la chimie
od: Tessier, Arnaud (1979-....; chimiste).

Exercices et méthodes de chimie générale : licence, santé, CAPES
od: Baeyens-Volant, Danielle (19..-....; chimiste).

Chimie et matériaux stratégiques
od: Olivier, Danièle (19..-....).

Chemistry for dummies
od: Moore, John T..

Chimie PCPC* : nouveaux programmes
od: Aronica, Christophe (1979-....).
Wydane: (2022)

Chimie : PCPC*
od: Gérard, Julien (19..-....).
Wydane: (2016)

Macrocosmos
od: Borensztajn, Stephan (1971-....).

400 manipulations commentées de chimie des solutions : de l'expérience au concept.
od: Bayle, Jean-Pierre (1954-....).
Wydane: (2014)

Chimie et physico-chimie des polymères
od: Fontanille, Michel (1936-....).
Wydane: (2021)

400 manipulations commentées de chimie des solutions : de l'expérience au concept.
od: Bayle, Jean-Pierre (1954-....).
Wydane: (2011)

Physique, chimie : PSI : concours 2018-2019-2020 : concours commun Mines-Ponts, Centrale-Supélec, CCINP, e3a
od: Pochet, Renaud (19..-....).
Wydane: (2020)

Université catholique de l'Ouest - Bibliothèques - 3 place André Leroy - BP10808 - 49008 ANGERS Cedex 1