Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins

Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Vivas, Nicolas. (Egilea)
Formatua:	E-Book
Hizkuntza:	Français
Argitaratua:	Bordeaux : Éd. Féret, 2002.
Gaiak:	Oxydation. Oxydoréduction. Réduction (chimie). Vin > Chimie. Moût. Vinification.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Sarrera elektronikoa:	Accès à l'E-book

Antzeko izenburuak

Produits de traitement et auxiliaires d'élaboration des moûts et des vins
nork: Moine Ledoux, Virginie.
Argitaratua: (2015)

Diffusion, ségrégation et transformations de phase à l'état solide : rappels de cours et problèmes résolus
nork: Blavette, Didier (1955-.... ; enseignant-chercheur en physique des matériaux).
Argitaratua: (2021)

Principes de chimie redox en écologie microbienne
nork: Pidello, Alejandro.
Argitaratua: (2014)

Chimie : 2e année PC-PC*
nork: Uhl, Lionel (1977-....).
Argitaratua: (2019)

Chimie : 2e année MP-MP*, PSI-PSI*, PT-PT*
nork: Uhl, Lionel (1977-....).
Argitaratua: (2019)

High temperature oxidation and corrosion of metals
nork: Young, David John.
Argitaratua: (2016)

Rotating electrode methods and oxygen reduction electrocatalysts
nork: Xing, Wei (19..-....).
Argitaratua: (2014)

Styles et esthétique du vin
nork: Vivas, Nicolas.

Technologie brassicole
nork: Imbreckx, Nicolas.

La vinification
nork: Foulonneau, Christian.
Argitaratua: (2019)

Winemaking problems solved
nork: Butzke, Christian E..
Argitaratua: (2014)

Les composés phénoliques & l'élaboration des vins rouges
nork: Vivas, Nicolas.
Argitaratua: (2007)

Quand le raisin se fait vin
nork: Scheromm, Pascale.
Argitaratua: (2011)

Guide pratique de la vinification en rouge
nork: Gros, Claude (19..-....; œnologue).

De la solution à l'oxyde : Condensation des cations en solution aqueuse. Chimie de surface des oxyde
nork: Jolivet, Jean-Pierre (1946-....).
Argitaratua: (1994)

Red wine technology
Argitaratua: (2018)

Petit précis d'œnologie. la baie, les biotechnologies, les vinifications
nork: Berger, Jean-Luc (19..-....).

Théorie et pratique de l'élevage des vins rouges
nork: Vivas, Nicolas.
Argitaratua: (2014)

Guide pratique de la dégustation l'examen sensoriel, du raisin à la vente
nork: Chassin, Maurice.
Argitaratua: (2011)

De l'œnologie à la viticulture
nork: Carbonneau, Alain (1948-....).

Filtrations en œnologie : recherche d'une clarification et d'une limitation des filtrations par les pratiques œnologiques. Réflexions sur l'intérêt des filtrations, aspects théoriques et caractérisation des vins. Conditions de mise en œuvre, applications pragmatiques et incidences
nork: Romat, Hervé.
Argitaratua: (2014)

De la solution à l'oxyde : chimie aqueuse des cations métalliques : synthèse de nanostructures
nork: Jolivet, Jean-Pierre (1946-....).
Argitaratua: (2016)

Installations vinicoles et d'embouteillage.
nork: Jacquet, Pierre (1932-....; ingénieur agronome).
Argitaratua: (2002)

Guide pratique de la vinification en blanc et rosé
nork: Gros, Claude (19..-....; œnologue).
Argitaratua: (2011)

Le vin : 60 clés pour comprendre l'œnologie
nork: Remize, Fabienne.

Carnet de vendanges
nork: Despagne, Nicolas.
Argitaratua: (2006)

Le SO2 en œnologie
nork: Blouin, Jacques (1939-2015).
Argitaratua: (2014)

Les éléments chimiques et les hommes : faits, traits et portraits des acteurs de la découverte des corps simples de la chimie
nork: Talbot, Jean (1920?-1996).
Argitaratua: (1995)

Techniques expérimentales en chimie : classes prépas et concours : travaux pratiques
nork: Bernard, Anne-Sophie (19..-....).
Argitaratua: (2018)

Mémo labo chimie : les données et les outils de référence de la chimie
nork: Tessier, Arnaud (1979-....; chimiste).

Exercices et méthodes de chimie générale : licence, santé, CAPES
nork: Baeyens-Volant, Danielle (19..-....; chimiste).

Chimie et matériaux stratégiques
nork: Olivier, Danièle (19..-....).

Chemistry for dummies
nork: Moore, John T..

Chimie PCPC* : nouveaux programmes
nork: Aronica, Christophe (1979-....).
Argitaratua: (2022)

Chimie : PCPC*
nork: Gérard, Julien (19..-....).
Argitaratua: (2016)

Macrocosmos
nork: Borensztajn, Stephan (1971-....).

400 manipulations commentées de chimie des solutions : de l'expérience au concept.
nork: Bayle, Jean-Pierre (1954-....).
Argitaratua: (2014)

Chimie et physico-chimie des polymères
nork: Fontanille, Michel (1936-....).
Argitaratua: (2021)

400 manipulations commentées de chimie des solutions : de l'expérience au concept.
nork: Bayle, Jean-Pierre (1954-....).
Argitaratua: (2011)

Physique, chimie : PSI : concours 2018-2019-2020 : concours commun Mines-Ponts, Centrale-Supélec, CCINP, e3a
nork: Pochet, Renaud (19..-....).
Argitaratua: (2020)

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