Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins

Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Vivas, Nicolas. (Autor)
Médium:	E-Book
Jazyk:	Français
Vydáno:	Bordeaux : Éd. Féret, 2002.
Témata:	Oxydation. Oxydoréduction. Réduction (chimie). Vin > Chimie. Moût. Vinification.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
On-line přístup:	Accès à l'E-book

Podobné jednotky

Produits de traitement et auxiliaires d'élaboration des moûts et des vins
Autor: Moine Ledoux, Virginie.
Vydáno: (2015)

Diffusion, ségrégation et transformations de phase à l'état solide : rappels de cours et problèmes résolus
Autor: Blavette, Didier (1955-.... ; enseignant-chercheur en physique des matériaux).
Vydáno: (2021)

Principes de chimie redox en écologie microbienne
Autor: Pidello, Alejandro.
Vydáno: (2014)

Chimie : 2e année PC-PC*
Autor: Uhl, Lionel (1977-....).
Vydáno: (2019)

Chimie : 2e année MP-MP*, PSI-PSI*, PT-PT*
Autor: Uhl, Lionel (1977-....).
Vydáno: (2019)

High temperature oxidation and corrosion of metals
Autor: Young, David John.
Vydáno: (2016)

Rotating electrode methods and oxygen reduction electrocatalysts
Autor: Xing, Wei (19..-....).
Vydáno: (2014)

Styles et esthétique du vin
Autor: Vivas, Nicolas.

Technologie brassicole
Autor: Imbreckx, Nicolas.

La vinification
Autor: Foulonneau, Christian.
Vydáno: (2019)

Winemaking problems solved
Autor: Butzke, Christian E..
Vydáno: (2014)

Les composés phénoliques & l'élaboration des vins rouges
Autor: Vivas, Nicolas.
Vydáno: (2007)

Quand le raisin se fait vin
Autor: Scheromm, Pascale.
Vydáno: (2011)

Guide pratique de la vinification en rouge
Autor: Gros, Claude (19..-....; œnologue).

De la solution à l'oxyde : Condensation des cations en solution aqueuse. Chimie de surface des oxyde
Autor: Jolivet, Jean-Pierre (1946-....).
Vydáno: (1994)

Red wine technology
Vydáno: (2018)

Petit précis d'œnologie. la baie, les biotechnologies, les vinifications
Autor: Berger, Jean-Luc (19..-....).

Théorie et pratique de l'élevage des vins rouges
Autor: Vivas, Nicolas.
Vydáno: (2014)

Guide pratique de la dégustation l'examen sensoriel, du raisin à la vente
Autor: Chassin, Maurice.
Vydáno: (2011)

De l'œnologie à la viticulture
Autor: Carbonneau, Alain (1948-....).

Filtrations en œnologie : recherche d'une clarification et d'une limitation des filtrations par les pratiques œnologiques. Réflexions sur l'intérêt des filtrations, aspects théoriques et caractérisation des vins. Conditions de mise en œuvre, applications pragmatiques et incidences
Autor: Romat, Hervé.
Vydáno: (2014)

De la solution à l'oxyde : chimie aqueuse des cations métalliques : synthèse de nanostructures
Autor: Jolivet, Jean-Pierre (1946-....).
Vydáno: (2016)

Installations vinicoles et d'embouteillage.
Autor: Jacquet, Pierre (1932-....; ingénieur agronome).
Vydáno: (2002)

Guide pratique de la vinification en blanc et rosé
Autor: Gros, Claude (19..-....; œnologue).
Vydáno: (2011)

Le vin : 60 clés pour comprendre l'œnologie
Autor: Remize, Fabienne.

Carnet de vendanges
Autor: Despagne, Nicolas.
Vydáno: (2006)

Le SO2 en œnologie
Autor: Blouin, Jacques (1939-2015).
Vydáno: (2014)

Les éléments chimiques et les hommes : faits, traits et portraits des acteurs de la découverte des corps simples de la chimie
Autor: Talbot, Jean (1920?-1996).
Vydáno: (1995)

Techniques expérimentales en chimie : classes prépas et concours : travaux pratiques
Autor: Bernard, Anne-Sophie (19..-....).
Vydáno: (2018)

Mémo labo chimie : les données et les outils de référence de la chimie
Autor: Tessier, Arnaud (1979-....; chimiste).

Exercices et méthodes de chimie générale : licence, santé, CAPES
Autor: Baeyens-Volant, Danielle (19..-....; chimiste).

Chimie et matériaux stratégiques
Autor: Olivier, Danièle (19..-....).

Chemistry for dummies
Autor: Moore, John T..

Macrocosmos
Autor: Borensztajn, Stephan (1971-....).

Chimie PCPC* : nouveaux programmes
Autor: Aronica, Christophe (1979-....).
Vydáno: (2022)

Chimie : PCPC*
Autor: Gérard, Julien (19..-....).
Vydáno: (2016)

400 manipulations commentées de chimie des solutions : de l'expérience au concept.
Autor: Bayle, Jean-Pierre (1954-....).
Vydáno: (2014)

Chimie et physico-chimie des polymères
Autor: Fontanille, Michel (1936-....).
Vydáno: (2021)

400 manipulations commentées de chimie des solutions : de l'expérience au concept.
Autor: Bayle, Jean-Pierre (1954-....).
Vydáno: (2011)

Physique, chimie : PSI : concours 2018-2019-2020 : concours commun Mines-Ponts, Centrale-Supélec, CCINP, e3a
Autor: Pochet, Renaud (19..-....).
Vydáno: (2020)

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