Advances in food traceability techniques and technologies : improving quality throughout the food chain

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Espiñeira, Montserrat. (Directeur de la publication)
Andere auteurs: Santaclara, Francisco J.. (Directeur de la publication)
Formaat: E-Book
Taal: Anglais
Gepubliceerd in: San Diego : Elsevier Science, 2016.
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