Advances in food traceability techniques and technologies : improving quality throughout the food chain

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Espiñeira, Montserrat. (Directeur de la publication)
Muut tekijät: Santaclara, Francisco J.. (Directeur de la publication)
Aineistotyyppi: E-Book
Kieli: Anglais
Julkaistu: San Diego : Elsevier Science, 2016.
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