Advances in food traceability techniques and technologies : improving quality throughout the food chain

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Espiñeira, Montserrat. (Directeur de la publication)
Další autoři: Santaclara, Francisco J.. (Directeur de la publication)
Médium: E-Book
Jazyk: Anglais
Vydáno: San Diego : Elsevier Science, 2016.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
On-line přístup: Accès à l'E-book