Congélation et qualité de la viande

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Genot, Claude (1956-....). (مؤلف)
التنسيق: E-Book
اللغة: Français
منشور في: Paris : Editions Quae, [20..]
الموضوعات:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
الوصول للمادة أونلاين: Accès à l'E-book