Les rouges du vivant : pigments animaux et végétaux

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Publié dans: Espèces No 52
Auteur principal: Dabonneville, Christine.
Support: Article de revue
Langue: Français
Publié: 2024.
Sujets:
Résumé: Dans nos sociétés, la couleur rouge a toujours revêtu une forte valeur symbolique, mais les sources naturelles de ces pigments sont rares. Une poignée de plantes, d'animaux ou même de champignons ont été exploités à cette fin pendant des millénaires avant d'être supplantés par la chimie de synthèse.
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BU Sciences

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n° 52 (2024)
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