L'odyssée de la poule : de l'oiseau exotique au fastfood
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| Xuất bản năm: | Espèces No 50 |
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| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article de revue |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
2023.
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| Những chủ đề: | |
| Tóm tắt: | Alors qu'elle est aujourd'hui banale dans notre alimentation, Gallus gallus domesticus était hier considérée comme une espèce exotique dotée de pouvoirs divinatoires. Mais d'où vient la poule ? Par quels chemins s'est-elle répandue à travers le monde ? Et comment cet oiseau autrefois vénéré s'est-il retrouvé dans nos assiettes ? |
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Espèces |
BU Sciences
| Vị trí | Số hiệu | Trạng thái | |
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n° 50 (2023)
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