L'odyssée de la poule : de l'oiseau exotique au fastfood
Enregistré dans:
| Udgivet i: | Espèces No 50 |
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| Hovedforfatter: | |
| Format: | Article de revue |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
2023.
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| Fag: | |
| Summary: | Alors qu'elle est aujourd'hui banale dans notre alimentation, Gallus gallus domesticus était hier considérée comme une espèce exotique dotée de pouvoirs divinatoires. Mais d'où vient la poule ? Par quels chemins s'est-elle répandue à travers le monde ? Et comment cet oiseau autrefois vénéré s'est-il retrouvé dans nos assiettes ? |
| Relaterede værker: | Indeholdt i:
Espèces |
BU Sciences
| Sted | Klassifikationsnummer | Status | |
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n° 50 (2023)
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À la une "Revues Biologie et DD" | 570 RS ESP |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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