La truffe et son réseau : amis, amants, et... exploités : La complexité généalogique de ce champignon étrange
Guardat en:
| Publicat a: | La Garance voyageuse No 135 |
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| Autor principal: | |
| Altres autors: | |
| Format: | Article de revue |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
2021.
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| Matèries: | |
| Sumari: | Les truffes protègent leurs spores, ces cellules reproductrices qui les dispersent et multiplient, en les produisant dans le sol où elles craignent peu les accidents, chocs ou sécheresses. Encore faut-il les disperser : pas question, comme les cèpes ou les girolles, d'avoir recours au vent ! Cette stratégie souterraine n'a pu évoluer qu'avec l'émergence d'un partenariat avec les animaux : insectes, limaces, rongeurs ou grands mammifères, comme l'homme, sont attirés par les odeurs émises à maturité. Voilà ce qui nous séduit nous-mêmes : des composés soufrés, étonnants pour le débutant mais qu'on apprend bien vite à aimer ! |
| Publicació relacionada: | Contingut a:
La Garance voyageuse |
| Sumari: | Les truffes protègent leurs spores, ces cellules reproductrices qui les dispersent et multiplient, en les produisant dans le sol où elles craignent peu les accidents, chocs ou sécheresses. Encore faut-il les disperser : pas question, comme les cèpes ou les girolles, d'avoir recours au vent ! Cette stratégie souterraine n'a pu évoluer qu'avec l'émergence d'un partenariat avec les animaux : insectes, limaces, rongeurs ou grands mammifères, comme l'homme, sont attirés par les odeurs émises à maturité. Voilà ce qui nous séduit nous-mêmes : des composés soufrés, étonnants pour le débutant mais qu'on apprend bien vite à aimer ! |
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| Descripció física: | p. 15-19. |
| ISSN: | 0988-3444 |