La levure de boulanger vient de Chine
Salvato in:
| Pubblicato in: | Pour la science No 491 |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Article de revue |
| Pubblicazione: |
2018.
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| Soggetti: | |
| Riassunto: | En étudiant la diversité des lignées de la levure Saccharomyces cerevisiae, des généticiens sont remontés aux sources de cette espèce. |
| Documenti correlati: | Fa parte di:
Pour la science |
| Riassunto: | En étudiant la diversité des lignées de la levure Saccharomyces cerevisiae, des généticiens sont remontés aux sources de cette espèce. |
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| Descrizione fisica: | p. 94-96. |
| ISSN: | 0153-4092 |