Acidité et pH : une histoire haute en couleur
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | Découverte No 411 |
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| Yazar: | |
| Materyal Türü: | Article de revue |
| Dil: | Français |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2017.
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| Konular: | |
| Özet: | L'acidité est une notion connue de tous : elle joue un rôle fondamental dans la description du goût. Mais qu'est-ce que l'acidité d'un point de vue scientifique ? Quelle importance et quelles applications a-t-elle dans notre quotidien ? Et quels moyens avons-nous trouvés pour la mesure ? Histoire et expériences autour du pH... |
| İlgili Kayıtlar: | İçinde Bulunduğu:
Découverte |
BU Sciences
| Yer | Yer Numarası | Durum | |
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n° 411 (2017)
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Archives | 500 RS DEC |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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