Alain Passard chef toqué d'art

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Bibliographic Details
Published in: Beaux-arts n° 396
Main Author: Bétard, Daphné.
Format: Numéro de revue thématique
Language: Français
Published: 2017.
Subjects:
Summary: Sculpteur et auteur de collages, le chef trois-étoiles rêve "d'avoir des papilles au bout des doigts", il nous ouvre les portes de ses cuisines-ateliers à l'heure où le palais des Beaux-Arts de Lille le laisse ponctuer ses collections avec une sélection d'oeuvres contemporaines.
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BU Lettres

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n° 396 (2017)
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