Toxique, le pain complet ?

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة: Pour la science No 466
المؤلف الرئيسي: This, Hervé.
التنسيق: Article de revue
منشور في: 2016.
الموضوعات:
الملخص: Certaines des substances contenues dans les aliments, considérées comme néfastes, ont parfois des vertus. C'est le cas de l'acide phytique.
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BU Sciences

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n° 465 (2016)
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