Tout est-il bon dans la noix de coco ?

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Publié dans: Sciences et avenir No 832
Auteur principal: Delaby, Marie-Noëlle.
Support: Article de revue
Publié: 2016.
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Résumé: En jus ou en huile, râpée ou en copeaux, le coco est un fruit qui se décline en de nombreux produits. Ses arguments nutritionnels sont convaincants.
Lien: Dans: Sciences et avenir
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Résumé:En jus ou en huile, râpée ou en copeaux, le coco est un fruit qui se décline en de nombreux produits. Ses arguments nutritionnels sont convaincants.
Description matérielle:p. 86-87.
ISSN:0036-8636