A la recherche du pain perdu
Guardat en:
| Publicat a: | Sciences et avenir : Hors série No 174 |
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| Autor principal: | |
| Format: | Numéro de revue thématique |
| Publicat: |
2013.
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| Matèries: | |
| Sumari: | Après des années de baguette insipide, les boulangers retournent au pétrin travailler farines bises et levain. Et ouvrent au pain le champ de la gastronomie. |
| Publicació relacionada: | Contingut a:
Sciences et avenir : Hors série |
BU Sciences
| Localització | Signatura | Estat | |
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n° 174 (2013)
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Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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