A la recherche du pain perdu
Enregistré dans:
| 發表在: | Sciences et avenir : Hors série No 174 |
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| 主要作者: | |
| 格式: | Numéro de revue thématique |
| 出版: |
2013.
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| 主題: | |
| 總結: | Après des années de baguette insipide, les boulangers retournent au pétrin travailler farines bises et levain. Et ouvrent au pain le champ de la gastronomie. |
| 相關項目: | 包含:
Sciences et avenir : Hors série |
| 總結: | Après des années de baguette insipide, les boulangers retournent au pétrin travailler farines bises et levain. Et ouvrent au pain le champ de la gastronomie. |
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| Item Description: | Fait partie d'un dossier de 25 articles intitulé ÷Bien manger. La santé par le naturel÷. |
| 實物描述: | p. 74-77. |
| ISSN: | 0036-8636 |