A la recherche du pain perdu
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| প্রকাশিত: | Sciences et avenir : Hors série No 174 |
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| প্রধান লেখক: | |
| বিন্যাস: | Numéro de revue thématique |
| প্রকাশিত: |
2013.
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| বিষয়গুলি: | |
| সংক্ষিপ্ত: | Après des années de baguette insipide, les boulangers retournent au pétrin travailler farines bises et levain. Et ouvrent au pain le champ de la gastronomie. |
| সম্পর্কিত উপাদান: | অন্তর্ভুক্তি:
Sciences et avenir : Hors série |
| সংক্ষিপ্ত: | Après des années de baguette insipide, les boulangers retournent au pétrin travailler farines bises et levain. Et ouvrent au pain le champ de la gastronomie. |
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| উপাদানের বিবরণ: | Fait partie d'un dossier de 25 articles intitulé ÷Bien manger. La santé par le naturel÷. |
| দৈহিক বর্ননা: | p. 74-77. |
| আইএসএসএন: | 0036-8636 |