Du miel aux labels, une affaire de pollens

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Bibliographic Details
Published in: Sciences et avenir : Hors série No 174
Main Author: Cazenave, Cécile.
Format: Numéro de revue thématique
Published: 2013.
Subjects:
Summary: Lavande, bruyère ou châtaignier... comment certifier la provenance et la qualité d'un miel ? Récit d'une traque au grain de pollen près.
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BU Sciences

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n° 174 (2013)
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