Aspartame, le ÷light÷ vire au flou

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Pubblicato in: Sciences et avenir No 769
Autore principale: Ratel, Hervé.
Natura: Article de revue
Pubblicazione: 2011.
Soggetti:
Riassunto: Très largement utilisé, l'édulcorant est à nouveau sur la sellette. Il alimente le débat sur l'expertise en matière de santé publique.
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BU Sciences

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n° 769 (2011)
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