Pourquoi le piment brûle

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Bibliographic Details
Published in: Pour la science No 366
Main Author: Calvino, Bernard.
Other Authors: Conrath, Marie.
Format: Article de revue
Published: 2008.
Subjects:
Summary: La sensation de chaleur et la douleur dues au piment mettent en jeu un récepteur présent dans la bouche et la peau. Dans le cerveau, ce récepteur participe aussi aux douleurs chroniques
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BU Sciences

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n° 366 (2008)
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