Sonraí Bibleagrafaíochta
| Príomhúdar: |
Dujarier, Marie-Anne, 1966- |
| Údair Eile: |
Gauléjac, Vincent de, 1946- |
| Formáid: |
Livre
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| Teanga: |
Français |
| Foilsithe: |
[Paris] :
Presses universitaires de France,
DL 2006.
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| Sraith: |
Partage du savoir
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| Ábhair: |
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| Autres localisations: |
Voir dans le Sudoc |
| Achoimre: |
Enquêtant sur les milieux professionnels de la gériatrie publique et de la restauration collective privée, l'auteure montre que les organisations actuelles se caractérisent par le déni des limites et par la normalisation d'un idéal au travail. Se crée ainsi une tension entre idéal et possible, entre travail idéal et travail réel. |