Cent ans de "laits de jeunesse", du yoghourt de Metchnikoff à l'Actimel

Cent ans de "laits de jeunesse", du yoghourt de Metchnikoff à l'Actimel

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Le Bourg, Eric.
Support:	Article de revue
Publié:	2007.
Sujets:	Aliments fonctionnels > Industrie et commerce. Articles de périodiques

Documents similaires

Que contiennent les boissons vitaminées ?
par: Delaby, Marie-Noëlle.
Publié: (2011)

Ces aliments qui favoriseraient le sommeil
par: Boistard, Sylvie.
Publié: (2018)

L' encapsulation au service des aliments fonctionnels : l'exemple des probiotiques
par: Picot, Arnaud.
Publié: (2005)

L'incroyable pouvoir de votre microbiote : tout se passe dans votre intestin : poids, humeur et santé...
par: Sonnenburg, Erica.
Publié: (2017)

Alicaments : Le dossier vérité.
Publié: (2011)

Quel efficacité pour les aliments anticholestérol ?
par: Chairopoulos, Patricia.
Publié: (2009)

L'Alimentation en questions : Alimentation et santé. Dossier.
Publié: (2003)

Des étiquettes à justifier par la science
par: Klingler, Cécile.
Publié: (2010)

Un metchnikoff de fraises
par: This, Hervé.
Publié: (2015)

Manger magique aujourd'hui
par: Thivent, Viviane.
Publié: (2018)

Des vitamines contre les maladies infectieuses
par: Étien, Sandrine.
Publié: (2010)

Produire pour nourrir les hommes
Publié: (2008)

En manger ou pas : le dilemme de l'omnivore
par: Mulot, Rachel.
Publié: (2012)

Le Sucre, la pub et la chimie
par: Daninos, Franck.
Publié: (2007)

Nourrir les hommes
Publié: (2008)

Linear processes in function spaces : theory and applications
par: Bosq, Denis, 1939-
Publié: (2000)

Le microsillon s'offre une seconde jeunesse
par: Penel, Henri-Pierre.
Publié: (2013)

Le Maïs nourrit les hommes, les bêtes... et les autos
par: Luguenot, François.
Publié: (2012)

La revanche d'un théorème oublié
par: Pajot, Philippe.
Publié: (2015)

Food quality : balancing health and disease
par: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Publié: (2018)

Nutraceuticals
Publié: (2016)

Barrage contre le soja OGM
par: Chauveau, Loïc.
Publié: (2018)

Le lait. Le mythe de la boisson primordiale
par: Briet, Sylvie.
Publié: (2018)

Les distributions.
par: Gelfand, Izrail Moiseevitch, 1913-2009.
Publié: (1964)

Elie Metchnikoff : 1845-1916
par: Dubos, Michel.
Publié: (2009)

La révolution du lait de chamelle
par: Lagrot, Jean-François.
Publié: (2024)

La Mutation de la sidérurgie : , vers une nouvelle géographie de l'acier, par Michel Wittmann et Claude Thouvenot,..
par: Wittmann, Michel,.
Publié: (1972)

Commerce alimentaire de proximité
Publié: (2020)

Lait, vin, fromages... : La chasse aux faussaires est ouverte
par: Ferrières, Madeleine, 1947-

Clean code : comment améliorer son code et ses apps ?
par: Pouchelet, Florian.
Publié: (2024)

Pétrole et gaz naturel dans le monde
par: Vasseur, Léon V.
Publié: (1965)

Stratégies industrielles mondiales.
par: Boucher, Marguerite.
Publié: (1989)

Le secteur français de l'audiotex : opportunité pour le marché de l'information professionnelle
Publié: (1992)

Le papier
par: Martin, Gérard, 1913-
Publié: (1997)

Le Coton et l'industrie cotonnière
par: Chaigne, Denis.
Publié: (1982)

Le ravitaillement en blé de Rome et des centres urbains des débuts de la République jusqu'au Haut Empire : actes du Colloque international, Naples, 14-16 février 1991
Publié: (1994)

Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle
par: Parmentier, Bruno.
Publié: (2007)

Souffrances autour du berceau : des émotions au soin
par: Lamour, Martine.
Publié: (1998)

Les métiers des industries de santé
Publié: (2014)

Les métiers des industries de santé
Publié: (2014)

Université catholique de l'Ouest - Bibliothèques - 3 place André Leroy - BP10808 - 49008 ANGERS Cedex 1