A la chaleur des micro-ondes

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Bibliographic Details
Published in: Pour la science No 348
Main Author: Courty, Jean-Michel.
Other Authors: Kierlik, Édouard.
Format: Article de revue
Published: 2006.
Subjects:
Summary: Les micro-ondes permettent de réchauffer, voire de cuire des aliments. Oui, mais pas n'importe quelles micro-ondes, et pas n'importe comment.
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BU Sciences

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n° 348 (2006)
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