La consommation des eaux embouteillées : entre alimentation, distinction et hygiène

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Pubblicato in: Vingtième siècle n° 91
Autore principale: Marty, Nicolas.
Natura: Numéro de revue thématique
Lingua: Français
Pubblicazione: 2006.
Soggetti:
Riassunto: Objet de distinction au début du 20e siècle, l'eau en bouteille est devenue tout au long du siècle un produit de semi-luxe, de plus en plus ouvert à la grande consommation. En ce domaine la concurrence est âpre, ne serait-ce qu'en raison d'un succédané bien peu coûteux : l'eau du robinet.
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BU Lettres

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n° 91 (2006)
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