Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Âge à l'aube du XXe siècle
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | Livre |
| ভাষা: | Français |
| প্রকাশিত: |
Paris :
Éd. du Seuil,
DL 2002.
|
| মালা: | L'Univers historique
|
| বিষয়গুলি: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| সংক্ষিপ্ত: | La peur de manquer de nourriture mais aussi les craintes sur la qualité des aliments ont poussé les Occidentaux depuis le Moyen Age à surveiller leur alimentation. Même si leur comportement a changé au fil du temps, reste la peur de ne pas savoir si les aliments sont néfastes. |