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Innovative food processing technologies : extraction, separation, component modification and process intensification
von
Knoerzer, Kai.
Veröffentlicht 2016
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Modeling food processing operations
von
Bakalis, Serafim.
Veröffentlicht 2015
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Food Engineering Innovations Across the Food Supply Chain
von
Juliano, Pablo.
Veröffentlicht 2021
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