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Aliments
5
Microbiologie
5
Diététique
3
Intoxication alimentaire
2
Manipulation
2
Restauration collective
2
Toxicologie alimentaire
2
plus ...
1
Altération
1
Conservation
1
Contamination
1
Diétothérapie
1
Manuels d'enseignement supérieur
1
Nutrition
1
Qualité
1
Régimes alimentaires
1
Salubrité
1
Éducation nutritionnelle
1
moins ...
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1
Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires
par
Leyral, Guy, 1945-
Publié 1997
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2
Microbes en poche : guide pratique d'hygiène bactériologique en collectivité
par
Coignerai-Devillers, Lucie, 19..-
Publié 1981
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3
Microbiologie alimentaire. Tome 1, Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des aliments
Publié 1996
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4
Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires
par
Leyral, Guy, 1945-
Publié 2001
Livre
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5
Abrégé de diététique et de nutrition
par
Apfelbaum, Marian, 1931-
Publié 1989
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Bibliothèque
BU-Sciences
4
BU-Lettres
1
Support
Livre
5
Auteur
Leyral, Guy, 1945-
2
Vierling, Elisabeth, 1938-
2
Apfelbaum, Marian, 1931-
1
Bourgeois, Claude-Marcel, 1936-
1
Coignerai-Devillers, Lucie, 19..-
1
Faivre, Jocelyne
1
plus ...
Forrat, Claire
1
Mescle, Jean-François
1
Nillus, Paul
1
Vanbustel, Véronique
1
Zucca, Joseph
1
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Langue
Français
5
Année de publication
De:
À:
1400 : 2026
1400
2026
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