Résultats de la recherche - "œnologie"

1

Biotechnologies en oenologie

Biotechnologies en oenologie

par Schneider, Rémi (1972-....).
Publié 2022

Accès à l'E-book

E-Book

2

Le SO2 en œnologie

Le SO2 en œnologie

par Blouin, Jacques (1939-2015).
Publié 2014

Accès à l'E-book

E-Book

3

Filtrations en œnologie : recherche d'une clarification et d'une limitation des filtrations par les pratiques œnologiques. Réflexions sur l'intérêt des filtrations, aspects théoriques et caractérisation des vins. Conditions de mise en œuvre, applications pragmatiques et incidences

Filtrations en œnologie : recherche d'une clarification et d'une limitation des filtrations par les pratiques œnologiques. Réflexions sur l'intérêt des filtrations, aspects théoriques et caractérisation des vins. Conditions de mise en œuvre, applications pragmatiques et incidences

par Romat, Hervé.
Publié 2014

Accès à l'E-book

E-Book

4

La vinification

La vinification

par Foulonneau, Christian.
Publié 2019

Accès à l'E-book

E-Book

5

Vins et champagnes, retour au naturel

Vins et champagnes, retour au naturel

par Chauveau, Loïc.
Publié 2017

Article de revue

6

Produits de traitement et auxiliaires d'élaboration des moûts et des vins

Produits de traitement et auxiliaires d'élaboration des moûts et des vins

par Moine Ledoux, Virginie.
Publié 2015

Accès à l'E-book

E-Book

7

Le vin, de la mythologie à l'œnologie : l'esprit d'une civilisation

Le vin, de la mythologie à l'œnologie : l'esprit d'une civilisation

par Gautier, Jean-François, 1949-
Publié 2003

Livre

8

Le vin : 60 clés pour comprendre l'œnologie

Le vin : 60 clés pour comprendre l'œnologie

par Remize, Fabienne.

Accès à l'E-book

E-Book

9

Le Musée Martini ; Histoire de l'oenologie

Le Musée Martini ; Histoire de l'oenologie

par Spinola, Oberto.

Livre

10

De l'œnologie à la viticulture

De l'œnologie à la viticulture

par Carbonneau, Alain (1948-....).

Accès à l'E-book

E-Book

11

Petit précis d'œnologie. Le vin : élevage, stabilisation, conditionnement

Petit précis d'œnologie. Tome 4 : Le vin : élevage, stabilisation, conditionnement

par Berger, Jean-Luc (19..-....).

Accès à l'E-book

E-Book

12

Petit précis d'œnologie. la baie, les biotechnologies, les vinifications

Petit précis d'œnologie. Tome 3 : la baie, les biotechnologies, les vinifications

par Berger, Jean-Luc (19..-....).

Accès à l'E-book

E-Book

13

Connaissance et travail du vin

Connaissance et travail du vin

par Blouin, Jacques (1939-2015).

Accès à l'E-book

E-Book

14

La cité des œnologues : discours sur la vie, le vin et l'unique verre : essai

La cité des œnologues : discours sur la vie, le vin et l'unique verre :

par Amar, Dorian.

Accès à l'E-book

E-Book

15

Maîtriser l'anglais de la vigne et du vin : les 10 000 mots indispensables

Maîtriser l'anglais de la vigne et du vin : les 10 000 mots indispensables

par Glatre, Éric (1958-....).

Accès à l'E-book

E-Book

16

Styles et esthétique du vin

Styles et esthétique du vin

par Vivas, Nicolas.

Accès à l'E-book

E-Book

Université catholique de l'Ouest - Bibliothèques - 3 place André Leroy - BP10808 - 49008 ANGERS Cedex 1