檢索結果

1

Du lait et de la viande sans vache

Du lait et de la viande sans vache

由 Goya, Chisato.
出版 2025

Article/contribution

2

Ferments : ils vont révolutionner la nourriture du futur

Ferments : ils vont révolutionner la nourriture du futur

由 Chauveau, Loïc.
出版 2024

Article/contribution

3

Aliments fermentés : le nouvel atout santé ?

Aliments fermentés : le nouvel atout santé ?

出版 2021

Article/contribution

4

La mouche, l'homme et le fromage

La mouche, l'homme et le fromage

由 Corbara, Bruno.
出版 2020

Article/contribution

5

L'alcool, préhispanique aussi

L'alcool, préhispanique aussi

由 This, Hervé.
出版 2015

Numéro de revue thématique

6

Biotechnologies blanches et biologie de synthèse : rapport de l'Académie des technologies voté le 9 juillet 2014

Biotechnologies blanches et biologie de synthèse : rapport de l'Académie des technologies voté le 9 juillet 2014

出版 2015

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7

Et voilà comment l'homme s'est mis à boire...

Et voilà comment l'homme s'est mis à boire...

由 Abdoun, Elsa.
出版 2015

Numéro de revue thématique

8

Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits

Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits

出版 2014

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9

Les fermentations au service des produits de terroir

Les fermentations au service des produits de terroir

由 Montel, Marie-Christine.
出版 2005

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