Ingredients extraction by physicochemical methods in food : Volume 4 handbook of food bioengineering.

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....). (Directeur de la publication)
Övriga upphovsmän: Holban, Alina Maria (19..-....). (Directeur de la publication)
Materialtyp: E-Book
Språk: Anglais
Publicerad: San Diego : Elsevier Science, 2017.
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