Conception raisonnée des aliments : une approche multidisciplinaire de la formulation
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | E-Book |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
Les Ulis :
EDP Sciences,
2013.
|
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Online dostop: | Accès à l'E-book |
| Opis knjige/članka: | Titre provenant de la page de titre du document numérique. Numérisation de l'édition des Ulis : EDP Sciences, 2013. La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 174 p. |
|---|---|
| Format: | Configuration requise : navigateur internet. |
| ISBN: | 9782759810352 |
| Dostop: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |