Le raisin, la levure et... la guêpe

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發表在: Espèces No 51
主要作者: Corbara, Bruno.
格式: Article de revue
語言: Français
出版: 2024.
主題:
總結: Dans la plupart des sociétés, les humains consomment des boissons alcoolisées dont certaines comme le vin, la bière ou le cidre résultent de la fermentation de plantes, un processus qui transforme les sucres des végétaux (principalement le glucose) en éthanol.
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n° 51 (2024)
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