Le raisin, la levure et... la guêpe
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| Publicado no: | Espèces No 51 |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
2024.
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| Assuntos: | |
| Resumo: | Dans la plupart des sociétés, les humains consomment des boissons alcoolisées dont certaines comme le vin, la bière ou le cidre résultent de la fermentation de plantes, un processus qui transforme les sucres des végétaux (principalement le glucose) en éthanol. |
| Exemplares Relacionados: | Contido em:
Espèces |
BU Sciences
| Localização | Área/Cota | Estado | |
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n° 51 (2024)
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À la une "Revues Biologie et DD" | 570 RS ESP |
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