Le raisin, la levure et... la guêpe
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| 出版年: | Espèces No 51 |
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| 第一著者: | |
| フォーマット: | Article de revue |
| 言語: | Français |
| 出版事項: |
2024.
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| 主題: | |
| 要約: | Dans la plupart des sociétés, les humains consomment des boissons alcoolisées dont certaines comme le vin, la bière ou le cidre résultent de la fermentation de plantes, un processus qui transforme les sucres des végétaux (principalement le glucose) en éthanol. |
| 関連資料: | 親書誌: :
Espèces |
| 要約: | Dans la plupart des sociétés, les humains consomment des boissons alcoolisées dont certaines comme le vin, la bière ou le cidre résultent de la fermentation de plantes, un processus qui transforme les sucres des végétaux (principalement le glucose) en éthanol. |
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| 物理的記述: | p. 72-77. |
| ISSN: | 2256-6384 |