Le raisin, la levure et... la guêpe
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Espèces No 51 |
|---|---|
| 1. Verfasser: | |
| Format: | Article de revue |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
2024.
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| Schlagworte: | |
| Zusammenfassung: | Dans la plupart des sociétés, les humains consomment des boissons alcoolisées dont certaines comme le vin, la bière ou le cidre résultent de la fermentation de plantes, un processus qui transforme les sucres des végétaux (principalement le glucose) en éthanol. |
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| Zusammenfassung: | Dans la plupart des sociétés, les humains consomment des boissons alcoolisées dont certaines comme le vin, la bière ou le cidre résultent de la fermentation de plantes, un processus qui transforme les sucres des végétaux (principalement le glucose) en éthanol. |
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| Beschreibung: | p. 72-77. |
| ISSN: | 2256-6384 |