A Venise, du poisson pour tous !

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Bibliographic Details
Published in: L'Histoire n° 479
Other Authors: Rivoal, Solène.
Format: Numéro de revue thématique
Language: Français
Published: 2021.
Subjects:
Summary: Au XVIIIe siècle, à Venise, même les plus pauvres consommaient quotidiennement des produits de la mer. Déjà, pêcheurs, marchands, gouvernants, s'interrogeaient sur la gestion, l'exploitation et la protection des ressources de la mer.
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