Les laits végétaux, une alternative en cuisine
Tallennettuna:
| Julkaisussa: | Sciences et avenir No 842 |
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| Päätekijä: | |
| Aineistotyyppi: | Article de revue |
| Julkaistu: |
2017.
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| Aiheet: | |
| Yhteenveto: | Ces préparations sans lactose, cholestérol ou caséine se substituent de plus en plus aux laits animaux. Prudence toutefois car leurs apports nutritionnels sont très différents selon la variété choisie. |
| Liittyvät tietueet: | Sisältyy julkaisuun:
Sciences et avenir |
| Yhteenveto: | Ces préparations sans lactose, cholestérol ou caséine se substituent de plus en plus aux laits animaux. Prudence toutefois car leurs apports nutritionnels sont très différents selon la variété choisie. |
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| Ulkoasu: | p. 80-81. |
| ISSN: | 0036-8636 |