Les laits végétaux, une alternative en cuisine
Gorde:
| Argitaratua izan da: | Sciences et avenir No 842 |
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| Egile nagusia: | |
| Formatua: | Article de revue |
| Argitaratua: |
2017.
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| Gaiak: | |
| Gaia: | Ces préparations sans lactose, cholestérol ou caséine se substituent de plus en plus aux laits animaux. Prudence toutefois car leurs apports nutritionnels sont très différents selon la variété choisie. |
| Antzeko dokumentuak: | Item nagusiaren sarrera:
Sciences et avenir |
| Gaia: | Ces préparations sans lactose, cholestérol ou caséine se substituent de plus en plus aux laits animaux. Prudence toutefois car leurs apports nutritionnels sont très différents selon la variété choisie. |
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| Deskribapen fisikoa: | p. 80-81. |
| ISSN: | 0036-8636 |