Les laits végétaux, une alternative en cuisine
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| Publicado en: | Sciences et avenir No 842 |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado: |
2017.
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| Materias: | |
| Sumario: | Ces préparations sans lactose, cholestérol ou caséine se substituent de plus en plus aux laits animaux. Prudence toutefois car leurs apports nutritionnels sont très différents selon la variété choisie. |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Sciences et avenir |
| Sumario: | Ces préparations sans lactose, cholestérol ou caséine se substituent de plus en plus aux laits animaux. Prudence toutefois car leurs apports nutritionnels sont très différents selon la variété choisie. |
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| Descripción Física: | p. 80-81. |
| ISSN: | 0036-8636 |