La Disparition du barbier chirurgien : Analyse d'une mutation professionnelle au XVIIIe siècle - Rabier, Christelle. (Annales - Histoire, Sciences Sociales, 2010)
Fait partie d'un dossier de 2 articles intitulé ÷Professionnalisation et savoirs techniques÷
N˚spécial consacré à l'histoire du travail