Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Âge à l'aube du XXe siècle
Enregistré dans:
| 主要作者: | |
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| 格式: | Livre |
| 語言: | Français |
| 出版: |
Paris :
Éd. du Seuil,
DL 2002.
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| 叢編: | L'Univers historique
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| 主題: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| 總結: | La peur de manquer de nourriture mais aussi les craintes sur la qualité des aliments ont poussé les Occidentaux depuis le Moyen Age à surveiller leur alimentation. Même si leur comportement a changé au fil du temps, reste la peur de ne pas savoir si les aliments sont néfastes. |
BU Lettres
| 位置 | 索引號 | 狀態 | |
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Libre accès | 641.09 FER | 可用 |